De eigenschap van een fileermes is het bezitten van een lang flexibel lemmet die je in staat stelt om dicht langs graat te snijden. En vanzelfsprekend natuurlijk, het lemmet is erg scherp, je snijdt er met gemak mee door vlees en vis. De fileermessen die wij in ons assortiment hebben geven een voldaan bezit voor iedere keuken die gezien aan de messenmagneetstrip mogen worden. bakken